Pyaaj Swasthya Ke liye In Hindi

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Pyaj ke prayog

सब्जियों में एक सब्जी ऐसी है जिसका प्रयोग पूरी दुनिया में बहुतायत से होता है और जो की दिमाग और शारीर को स्वस्थ रखने में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, प्याज हमे कई बीमारियों से बचाता है.

प्याज को अंग्रेजी में “ONION” कहते हैं. ये सभी के लिए लाभदायक है और पौषक तत्त्वों से भरपुर है. प्याज हमे कई प्रकार के रोगों से बचाता है, कोलेस्ट्रोल नियंत्रित रखता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को स्वस्थ रखता है, प्राकृतिक एंटी बायोटिक है.

प्याज का प्रयोग पुरे विश्व में अलग अलग तरीके से होता है जैसे :
1.    इसका स्तेमाल खाना बनाने में किया जाता है, इससे सब्जियों का जयका बढ़ता है.
2.    सलाद के रूप में भी कच्चे प्याज का स्तेमाल बहुत होता है.
3.    गर्मियों के दिनों में इसे जेब में रखके लोग स्तेमाल करते हैं, इससे लू का प्रकोप नहीं होता है.
4.    ज्योतिष और जानकार लोग प्याज का स्तेमाल कई प्रकार के टोटके करने में भी करते हैं.

आइये जानते हैं की प्याज में कौन कौन से पौषक तत्त्व पाए जाते हैं?
प्याज बहुत ही अच्छा स्त्रोत है बायोटिन का, मैंगनीज का, तम्बा का, विटामिन्स का, फाइबर्स का, फॉस्फोरस का, पोटैशियम का फोलेट आदि का. अतः सलाहकार सलाह देते हैं की प्याज का स्तेमाल रोज और लगातार करते रहना चाहिए. ये भोजन का स्वाद भी बढ़ा देता है.

प्याज का प्रयोग मनोगत विज्ञान में :

ये सब्जी न सिर्फ स्वास्थय के लिए लाभदायक है परन्तु इसका प्रयोग ज्योतिष में भी बहुत होता है कुछ टोटको को करने के लिए . प्याज नकारात्मक उर्जाओं से रक्षा करता है, अतः इसको दरवाजे के ऊपर टांगने की भी मान्यता है जिससे बुरी नजर का असर न पड़े.

चिकित्सा में प्याज का प्रयोग:
1.    गर्मियों में प्याज का प्रयोग लू से बचाता अतः इसे रोज खाना चाहिए. प्याज गर्मियों के लिए वरदान है.
2.    जो लोग पाचन समस्या से ग्रस्त है उनके लिए भी ये लाभ दायक है क्यूंकि इसमे प्राकृतिकरूप से फाइबर मौजूद होता है परन्तु सिमित मात्रा में लेना चाहिए.
3.    कमजोर लोग अगर प्याज और शहद मिला के प्रयोग करे तो बहुत फायदा होता है.
4.    नाक से खून निकलने पर प्याज के रस की बूंद डालने पर खून रुकता है.
5.    शुगर बिमारी से ग्रस्त रोगियों के लिए भी ये बहुत लाभदायक है.
6.    अगर किसी को रक्तचाप की समस्या है तो उनके लिए भी प्याज का उपयोग बहुत लाभदायक है.

7. अगर आपको नींद नहीं आती है तो भी प्याज का प्रयोग करके आप इस समस्या से निजात पा सकते हैं.
अतः प्याज का प्रयोग करके जीवन को स्वस्थ रूप से जिया जा सकता है, एक सस्ता विकल्प, अच्छा विकल्प, सरल विकल्प है जीवन जीने का. आप भी बाधा सकते हैं. आज ही शामिल करे प्याज को अपने जीवन में.

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